Erick Goujon, un expert au service du café calédonien

En obtenant la prestigieuse certification de Q Grader, Erick Goujon devient le premier expert calédonien habilité à évaluer les cafés selon les critères internationaux. Une étape majeure pour la reconnaissance du café local, qu’il défend depuis plusieurs années auprès des producteurs. Portrait.
2026-06-27 06:00:00